淮南花店

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淮南花店

的地方特色。装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,不添加酱油的。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等,口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的可自己加点辣,呼噜噜喝下去,非常过瘾。但是注意,不能一直用调羹搅和它,不然会谢掉的,谢掉以后就像水一样,就不好吃了。   麻圆   淮南的麻圆最有特点的是它的馅,里面包的是白糖。而不像其他多数地方的馅是豆沙泥。糯米面馅加糖后搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可。麻圆里的白糖就化成糖浆了,吃的时候就会溢出来,不小心就会烫到嘴巴,但是麻圆混着热糖浆和芝麻一起入口,确是非常的可口。   葱油/鸭油烧饼   烧饼在淮南是太普通了,但在其他地方,像淮南的这种制作方法却不多。烘烤烧饼的炉子是炭烤炉,烧饼内部抹上一层猪油,或者鸭油做成的油酥,小葱和其他作料混在一起擀匀,饼正面洒上芝麻,并排放在烤盘上,一盘放满即可放入烤炉内烘烤了。烤出来分外的香,外层松脆,内层软嫩,特别爽口。最热闹的早晚,油酥烧饼做得应接不暇的时候,老远就能闻见那股香味。   潘集酥瓜   潘集酥瓜是特色农产品,全区酥瓜种植面积已达5000多亩,建立了无公害标准化生产基地潘集酥瓜评比大赛,还制定出台了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程,并先后注册了“南龙”、“田牛”、“金香”等酥瓜品牌,酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘集酥瓜在为市民带来口福的同时,也成为当地农民增收的重要途径。   潘集酥瓜个大肉厚,而且肉质脆嫩,熟透后肉质呈金黄色,味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输,只能在淮南及周边地区见到。   大救驾   大救驾是安徽省寿县、凤台县一带(八公山周边)的特色名点,已经一些大救驾有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有:猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经过特殊的工艺加工而成后,其形扁圆,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起、如金丝盘绕,色泽金黄,酥脆可口,重油而不腻,富含多种果料,久负盛名,颇具传奇色彩。它呈圆形,表面酥层清晰,中间呈急流旋涡状。颜色色金黄均匀,外皮酥脆,馅细软,味道酥松、香甜,有果料香味。民俗艺术推剧  推剧是安徽省地方戏曲之一,属于稀有剧种。推剧又名“四句推子”,是在民间舞蹈“花鼓灯”的 淮南买花 鲜花淮南 淮南花篮 淮南鲜花速递 淮南网上订花 淮南网上花店 淮南鲜花预定 湘潭花店 郑州鲜花

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