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葡萄酒一级分类 白葡萄酒
酒庄故事 贝托纳可以说是世界最南端的酒庄,地处阿根廷帕塔哥尼亚-里奥内格罗,占地145公顷,距离海平面230米,是人间的一块净土。这里毗邻安第斯山脉,充满着大自然最原始、最淳朴之美。这里拥有全世界最纯净的生态环境:空气纯净、安第斯山融化的雪水流淌于此,是个真正天然的有机葡萄园。绝佳的地理环境造就了这里绝好的气候条件:冬天寒冷、夏天温暖,低湿度、极少有冰雹的出现,这使葡萄能够缓慢生长,达到糖度和酸度的平衡。酒庄因地制宜,采用最原生态的方式种植、酿造葡萄酒,提供给大家最原味、最具阿根廷代表性风味的葡萄酒。庄园等级 阿根廷优质酒庄庄园历史 酒庄历史追溯到19世纪。1909年,有远见的工程师出身的Humberto Canale发现自己处所的巴塔哥尼亚(Patagonian)是块酿酒宝地时,决定投身于酿酒界。为了能生产质量上乘的葡萄酒,他进口了当时先进的农业设备,这在当时是富有远见的创举,并以自己的名字给酒庄命名。这为他在Upper谷扮演者重要角色奠定了基础。在他富有创造性的带动下,Upper谷逐渐为人所知。 自1909年酒庄创立以来,贝托纳酒庄距今已有一百多年历史,如今家族已传承到了第四代。从当时默默无闻的小酒庄到如今生产最有个性、最具阿根廷代表性的酒,家族一代代的呕心沥血可见一斑。酒庄现在由Guillermo Barzi Canale掌管,酒窖能够容纳3,200,000升葡萄酒,年产量1,500,000瓶,超过一半以上的酒在法国和美国橡木桶中陈酿。旗下品牌 Humberto Canale Centenium Humberto Canale Gran Reserva Humberto Canale Estate Intimo Humberto Canale Extra Brut Canale Black River Diego Murillo Varietales
● 阿根廷排名前50的优秀酒庄 ● 2009年份Humberto Canale Gran Reserva PINOT NOIR 获得2011年度Argentinian Wine Awards银奖 ● La Nación – Banco Galicia 获得2010年度最佳酿酒师(The best Winemaker )Agricultural Excellence Award ● 2007年份Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc 获得2010年度Argentinian Wine Awards银奖 ● 2008年份Humberto Canale Estate Malbec获得2010年度Argentinian Wine Awards银奖 ● 2008年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MERLOT获得2009年度Vinandino金奖 ● 2007年份CANALE BLACK RIVER MALBEC获得2009年份国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge )银奖 ● 2007年份CANALE BLACK RIVER MERLOT获得2009年份国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge )铜奖 ● 2007年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MALBEC获得2009年度 Argentinian Wine Awards 银奖 ● 2008年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MERLOT 2009年度 VINANDINO金奖
Horacio Bibiloni 1997年从Cuyo大学的食品专业毕业后于2001年涉足酿酒界,他在Nieto Senetiner 葡萄园工作了5年,现带领着一支专业的团队为贝托纳酒庄打造高质量的葡萄酒,其中包括世界知名的顾问:Susana Balbo和Pedro Marchevsky。酿酒工艺 酒庄在继承传统的基础上,结合现代技术,因地制宜, 采用安第斯山融化的雪水浇灌葡萄园,在栽种和酿造过程中不添加任何人工干预。超过一半以上的酒在法国和美国橡木桶中陈酿。
香味:热带水果、柑橘搭配菜肴:意大利面、海鲜、只是
品饮贴士参考年份:2011年份适饮期:2011-2021年最佳品尝温度:8-12℃
葡萄品种:100%特浓情(Torrontes)特浓情这个葡萄品种并不太有名,她的老家在西班牙,不过现在,她在阿根廷成为了宠儿。Torrontes清新、芳香类似于麝香(Muscat/Moscato),芬芳奔放的性格早就存在于她的基因中。它有浓烈的玫瑰花和麝香香气,就好像是玫瑰香葡萄的气味。这也是少有的能够给酒中赋予葡萄般香味的品种。除此之外,她们还能够让酒中带有清新植物,如同雨后青草地般的香气。用Torrontes酿造的白葡萄酒拥有极为浓郁的芬芳香味,丰满而果味十足,酸度适宜且粘稠度较佳。十分有趣的是,一位国际评委喜欢把品种葡萄酒当作女人来描述。在谈到特浓情白葡萄酒时,他说:特浓情是穿紧身裤的个性强烈的姑娘,一个男人只能做两件事情,要么终身爱她,要么恨她。
阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国,葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由最北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间,种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件最好的中西部,包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省,分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远,海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽,有着类似沙漠般的大陆性气候,年降雨量只有200毫米,晴朗干燥,靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪,提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热,但昼夜温差大,非常有利于葡萄生长。
帕塔哥尼亚-里奥内格罗(Rio Negro)贝托纳酒庄所在的阿根廷巴塔哥尼亚是人间的一片净土。酒庄位于Negro河旁的一块高地,四洲被绿洲环绕,无法比拟的环境造就了香气宜人、品质独特的葡萄酒。巴塔哥尼亚可以说是葡萄的乐土,葡萄在可以慢慢的熟成,达到甜度与酸度的完美平衡。
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