酒品介绍
葡萄酒种类:半干白
产地:阿根廷(Argentina) 门多萨(Mendoza)
葡萄品种:60%苏维翁白(Sauvignon Blanc)、40%瑟美绒(Semillon)
级别:阿根廷优质酒庄
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:柑桔
色泽:明黄色
搭配菜肴:海鲜、水产、色拉
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:8-12℃
酒品介绍:
橡木桶陈酿:无
葡萄品种
- 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。
葡萄品种
- 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。
产国介绍
- 阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国，葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由最北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间，种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件最好的中西部，包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省，分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远，海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽，有着类似沙漠般的大陆性气候，年降雨量只有200毫米，晴朗干燥，靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪，提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热，但昼夜温差大，非常有利于葡萄生长。这里的环境造就了一个稳定而且容易控制的葡萄酒产区。
酒庄介绍
- 酒庄位置及影响
查比迪酒园位于门多萨区Los Andes的丘陵，他是阿根廷出口量最大的知名品牌。至今这个品牌的葡萄酒已经销往全世界80多个国家。
酒庄介绍
- 酒庄内涵
查比迪充分体现了阿根廷这个国家文化的多元化。纵观酒庄的历史，它有阿根廷特有的种植方式，也有从其它地方引进种植方式，创造出独一无二的葡萄酒。
酒庄介绍
酒庄精神
在其众多的产品中，查比迪给每一位消费者者提供最好的葡萄酒，在产品的设计和包装也都走在国际的前列。品质，创新，多元是查比迪一直所遵循的原则，现在是，将来也是。